Три невероятно вкусных десерта

Освойте приготовление классических европейских десертов, которые станут визитной карточкой вашего кондитерского мастерства. В рамках курса вы разберете пошаговую технологию создания идеальных бисквитов, научитесь готовить нежный заварной крем для запекания, шоколадную глазурь и домашнее печенье Савоярди. В фокусе внимания три десерта: австрийский тирольский пирог с ягодами, воздушные австралийские ламингтоны и аутентичный тирамису на основе маскарпоне и миндального ликера Амаретто. После завершения обучения вы сможете самостоятельно создавать ресторанные десерты на домашней кухне.