Сборник Моти

Освойте технологию приготовления популярных японских десертов моти, которые требуют минимум времени на создание и отлично сохраняют свои свойства при заморозке. Вы научитесь замешивать два вида рисового теста и создавать сбалансированные вкусовые сочетания — от фисташково-малиновых до тропических. Материал подходит как для домашнего использования, так и для коммерческого производства в кафе или кондитерских на заказ.