10 технологических карт тортов

0/5 ·
Создан: 21 марта 2019 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Освойте профессиональную технологию сборки и выпечки популярных десертов, чтобы расширить свой ассортимент или начать печь торты с нуля. Материал включает детальные карты приготовления бисквитов, начинок и кремов для 10 востребованных вкусов. Бонусом прилагается рецепт универсального крема для покрытия, который гарантирует устойчивость ярусных тортов при транспортировке и позволяет работать со сложным декором.

Автор

Другие материалы школы

15 тортов и всё о капкейках Можно купить
244 ₽ 1 590 ₽ −85%
5.0

15 тортов и всё о капкейках

Cake_russia
Эклеры: просто, вкусно и легко Можно купить
90 ₽ 500 ₽ −82%

Эклеры: просто, вкусно и легко

Cake_russia
Роспись по зеркальной глазури Можно купить
148 ₽ 1 000 ₽ −85%

Роспись по зеркальной глазури

Яна Аршавская
Сборник рецептов тортов Можно купить
200 ₽ 590 ₽ −66%

Сборник рецептов тортов

Cake_russia
0 · 0 отзывов

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Ещё интересные курсы

Муссовые эклеры Можно купить
202 ₽ 1 384 ₽ −85%

Муссовые эклеры

videomasterklass
К
Можно купить
160 ₽ 1 357 ₽ −88%

Кондитерский клуб Pastry Club (август 2021)

Мария Селянина
К
Можно купить
224 ₽ 3 900 ₽ −94%

Кулинарный клуб "Готовим правильно": Июнь-Июль-Август 2023

Пракукинг
Кондитерский клуб Pastry Club (февраль 2025) Можно купить
386 ₽ 1 500 ₽ −74%

Кондитерский клуб Pastry Club (февраль 2025)

Мария Селянина