Складчина Каталог
Мои курсы

Бриошь. 3 вида

0/5 ·
Создан: 4 мая 2020 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Освойте искусство выпечки классической французской бриоши с различными начинками и текстурами. В курсе разбираются три техники: восстановление подсохшей выпечки через рецепт босток с миндальным кремом, приготовление сдобных булочек с карамельно-фруктовыми наполнителями и создание «королевского» варианта с орехами и миндальным топпингом макаронада. Обучение включает подробную теорию работы с дрожжевым тестом и пошаговые инструкции, позволяющие добиться волокнистой и воздушной текстуры мякиша.

Автор
Нина Тарасова

Другие материалы автора

Морковное пирожное. Безглютеновый десерт с пониженным содержанием калорий Можно купить
130 ₽ 2 650 ₽ −95%

Морковное пирожное. Безглютеновый десерт с пониженным содержанием калорий

Нина Тарасова
Нарезное пирожное «Чернослив в шоколаде» Можно купить
200 ₽ 1 490 ₽ −87%

Нарезное пирожное «Чернослив в шоколаде»

Нина Тарасова
Нарезное пирожное «Мраморное» Можно купить
200 ₽ 1 490 ₽ −87%

Нарезное пирожное «Мраморное»

Нина Тарасова
Пирожное «Йогурт и клубника» Можно купить
260 ₽ 2 100 ₽ −88%

Пирожное «Йогурт и клубника»

Нина Тарасова
0 · 0 отзывов

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Ещё интересные курсы

Большой кондитерский онлайн курс Можно купить
938 ₽ 12 900 ₽ −93%
5.0

Большой кондитерский онлайн курс

Анна Галич
Прасезонные рецепты на сентябрь Можно купить
80 ₽ 450 ₽ −82%

Прасезонные рецепты на сентябрь

Пракукинг
Большой сборник полезных сладких рецептов Можно купить
82 ₽ 490 ₽ −83%

Большой сборник полезных сладких рецептов

Сборник рецептов «ПП-бенто» Можно купить
80 ₽ 1 000 ₽ −92%

Сборник рецептов «ПП-бенто»

Илона Бербер