Сборник мастер-классов «Декабрь»

Создайте четыре эксклюзивных крафтовых десерта, которые станут украшением праздничного стола и подарят атмосферу зимнего уюта. Программа ориентирована на новичков: детально разбираются процессы приготовления, работа с тестом, кремами и принципы пропитки сиропами.

Внутри курса:

• Мини-тарталетки «Сладкое конфетти» из бретонского песочного теста сливочным заварным кремом.
• Ромовая баба в трех форматах: классический французский, порционный «банкейк» и подарочный вариант с консервацией.
• Бисквитный рулет «Новогоднее желание» и яблочный штрудель «Яблочный уют».

Материалы включают пошаговые видеоуроки и подробные технологические карты с доступными ингредиентами. По итогам обучения вы освоите профессиональные техники кондитерского дела в домашних условиях.