Проект Клубнично-Цитрусовый Мохито. От А до Я

Приготовьте освежающий летний десерт с ярким разрезом, используя только натуральные ингредиенты без искусственных красителей. Рецептура базируется на доступных продуктах без использования редких экзотических компонентов.

В основе торта:

• Сочный лаймовый бисквит.
• Цитрусовое кремю и клубнично-мятное конфи.
• Мятный мусс с текстурой мороженого.
• Сливочный крем для прослойки и финишного покрытия.

Материал включает подробную технологическую карту, видеоуроки по приготовлению всех компонентов и пошаговую инструкцию по сборке торта.