Послушный Зефир

Получите авторскую технологию создания зефира, который сохраняет четкую форму и обладает идеальной текстурой. Вы научитесь работать с базовым рецептом, освоите способы окрашивания и сборки зефира для декорирования тортов. Внутри разобрана палитра вкусов, включая малиновый, мятно-лимонный, клубничный и тропический варианты, а также техника приготовления зефирных кубиков с начинкой.