Кулинарный клуб «Готовим правильно». Декабрь

Подготовьте праздничный новогодний стол, освоив авторские рецепты ресторанного уровня в домашних условиях. В декабрьскую программу клуба вошли блюда французской классики, оригинальные холодные закуски, изысканная выпечка и полезные напитки. Вы научитесь работать с ферментацией, освоите приготовление домашнего майонеза, мясного хлеба-террина и традиционного немецкого штоллена. Каждое блюдо сопровождается вариациями гарниров и соусов, что позволяет экспериментировать со вкусами и текстурами.