Необычные пироги 2.0

Освойте технологию приготовления авторских открытых и закрытых пирогов с необычными сочетаниями начинок и декора. Курс помогает разобраться в работе с песочным, шпинатным и томатным тестом, а также научиться создавать сбалансированные сладкие и несладкие варианты выпечки. Вы узнаете, как сочетать фрукты с орехами и шоколадом, а также как работать с мясными и овощными начинками. Помимо самих рецептов, программа включает практические инструменты для расчета себестоимости и калорийности готовых изделий, что удобно для тех, кто планирует готовить на заказ.