Складчина Каталог
Мои курсы

Трюфели. 10 вкусов

3,5/5 ·
Создан: 23 сентября 2018 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Освойте технологию создания классических и необычных трюфелей с глубокими вкусовыми сочетаниями. В рамках программы разбирается приготовление 10 популярных видов конфет ручной работы, включая цитрусовые, ягодные, кофейные и шоколадные ганаши. Курс подходит как для тех, кто хочет разнообразить домашнее меню десертов, так и для начинающих кондитеров, желающих расширить ассортимент изделий.

Автор
Ксения Бутолина

Другие материалы автора

Коллекция рецептов: Корпусные конфеты Можно купить
400 ₽ 3 000 ₽ −87%

Коллекция рецептов: Корпусные конфеты

Ксения Бутолина
3,5 · 2 отзыва
О
Очень интересно
9 ноября 2018 г.
Достоинства

Интересные техкарты на трюфели. Возможность приготовить качественный продукт без пальмового масла.

Недостатки

Информация о доступности ингредиентов (тримолина, шоколада) в магазинах не несет особой ценности, ничего уникального в курсе нет.

O
Orbitous
7 октября 2018 г.
Достоинства

Положительных сторон не выделено

Недостатки

Рецепты могут быть хорошие, но очень сложный состав: используются продукты с названиями, которые сложно найти или купить.

Поделитесь своим опытом прохождения курса

Ещё интересные курсы

Начинки для корпусных конфет Можно купить
340 ₽ 1 700 ₽ −80%

Начинки для корпусных конфет

Юлия Доценко
Годовая подписка на мастер-классы Savour Chocolate & Patisserie School Можно купить
0 ₽ 5 000 ₽ −100%

Годовая подписка на мастер-классы Savour Chocolate & Patisserie School

Savour Chocolate & Patisserie School
З
Можно купить
80 ₽ 1 300 ₽ −94%

Зефир апельсиновый со стабилизацией 5 минут

funcake.spd
С
Можно купить
3 356 ₽ 11 900 ₽ −72%

Сахарные цветы из 5 ингредиентов за 5 минут

Елена Решетняк
Рецепты нарезных пирожных «5 Сезонов» Можно купить
180 ₽ 1 190 ₽ −85%

Рецепты нарезных пирожных «5 Сезонов»

homebakery_krd_krn
Приготовление шоколадных конфет и плиток дома Можно купить
204 ₽ 1 590 ₽ −87%

Приготовление шоколадных конфет и плиток дома

Елена Матвеева