Складчина Каталог
Мои курсы

Настоящие французские круассаны

5,0/5 ·
Создан: 18 января 2019 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Круассан заслуженно считается королем утренней выпечки, способным привлечь в кондитерскую даже самых требовательных клиентов. В материале раскрываются профессиональные секреты создания слоеного теста и приготовления разнообразных начинок для создания идеальных изделий в домашних или производственных условиях.

Автор
Мария Селянина
Профессии
Пекарь
Навыки
Работа с масломСлоеное тесто
Инструменты
СкалкаДуховкаХолодильник
Проблемы
Тесто не слоится

Другие материалы автора

Сахара и желирующие агенты. Часть 1 Можно купить
190 ₽ 2 650 ₽ −93%
5.0

Сахара и желирующие агенты. Часть 1

Мария Селянина
Кондитерский клуб Pastry Club (июль 2020) Можно купить
144 ₽ 1 258 ₽ −89%

Кондитерский клуб Pastry Club (июль 2020)

Мария Селянина
К
Можно купить
160 ₽ 1 357 ₽ −88%

Кондитерский клуб Pastry Club (август 2021)

Мария Селянина
Кондитерский клуб Pastry Club. Октябрь 2021 Можно купить
132 ₽ 1 325 ₽ −90%

Кондитерский клуб Pastry Club. Октябрь 2021

Мария Селянина
5,0 · 1 отзыв
M
misha mi
26 февраля 2019 г.
Достоинства

Материал хороший, изложен подробно, есть видеоуроки и дополнительные материалы.

Недостатки

Всё работает, всё нравится, минусов — ноль

Поделитесь своим опытом прохождения курса

Ещё интересные курсы

Начинки vol.2 Можно купить
92 ₽ 1 075 ₽ −91%

Начинки vol.2

SoulDesserts
Морковный, цитрусовый и шоколадный кексы Можно купить
158 ₽ 1 800 ₽ −91%
4.0

Морковный, цитрусовый и шоколадный кексы

Мария Селянина
Зефирные торты, зефирная флористика Можно купить
140 ₽ 1 900 ₽ −93%
5.0

Зефирные торты, зефирная флористика

malinovka-tort
Мой идеальный порционный чизкейк Предзаказ
1 470 ₽ 8 340 ₽ −82%

Мой идеальный порционный чизкейк

Анна Лузева
Торт Морковный Можно купить
360 ₽ 500 ₽ −28%

Торт Морковный

Xleb.tartin