Складчина Каталог
Мои курсы

Его величество Баноффи

4,0/5 ·
Создан: 20 июня 2020 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Приготовьте десерт Баноффи, сочетающий в себе бананы, карамель, ганаш и сливки. Урок раскрывает технологию создания многослойного вегетарианского лакомства, позволяя собрать десерт с выраженной текстурой и балансом вкусов. Контент включает все необходимые материалы для повторения рецепта.

Автор
Марина Арустамян marizy_veganizer
Профессии
Веган-кондитер
Навыки
Веганские десерты
Проблемы
Скучное веганское меню
4,0 · 1 отзыв
Ш
Шририта
8 августа 2020 г.
Достоинства

Рецепт имеет право на существование, плюс в том, что он вегетарианский.

Недостатки

Автор не показывает самый сложный момент: как доставать такую хрупкую основу из формы, чтобы она не рассыпалась. Описание процесса работы с шоколадом избыточно.

Поделитесь своим опытом прохождения курса

Ещё интересные курсы

Сникерс, Баунти, Твикс Можно купить
238 ₽ 3 135 ₽ −92%

Сникерс, Баунти, Твикс

SoulDesserts
Трайфлы Красный бархат с клубникой и малиной Можно купить
160 ₽ 399 ₽ −60%

Трайфлы Красный бархат с клубникой и малиной

Олеся Шубина
Диетические пирожные: без сахара, без глютена, без лактозы, веган Можно купить
1 082 ₽ 10 000 ₽ −89%

Диетические пирожные: без сахара, без глютена, без лактозы, веган

Таня Силаева
Вегетарианский курс Можно купить
194 ₽ 2 490 ₽ −92%

Вегетарианский курс

Home Chef
Д
Можно купить
680 ₽ 10 990 ₽ −94%

Десерты в подарок и на заказ

Ольга Шмукста