Избавьтесь от тяжести, вздутия и ограничений в рационе, научившись правильно сочетать продукты без жестких диет. Автор показывает, как адаптировать семейное меню так, чтобы организм усваивал максимум пользы из привычной еды, опираясь на физиологию пищеварения и принципы восточной медицины. Вы разберете, почему возникают дискомфорт после еды и изжога, а также как настроить суточный график питания с учетом гормональных ритмов. В дополнение к теории вы получите готовый сборник из 42 рецептов и таблицы-шпаргалки по сочетаемости продуктов, которые помогут сделать ваш рацион разнообразным и сбалансированным.
Ирина Шиманская дает адекватные рецепты из доступных продуктов, которые действительно вкусные. Материал излагает прекрасно, без перегруза. Аюрведический подход системно раскладывает информацию по полочкам.
Минусы? «Не сегодня» — Арья одобряет