Методичка по шоколаду

0/5 ·
Создан: 25 августа 2021 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Освойте профессиональную работу с шоколадом с помощью сборника из 100 проверенных рецептов и технических инструкций. Материал включает в себя шпаргалки по темперированию и ароматизации, перечень необходимого инвентаря, а также готовую формулу для пересчета ингредиентов под любой объем производства. Весь контент представлен в формате PDF-методички объемом 54 страницы.

Другие материалы школы

Начинки Можно купить
144 ₽ 2 105 ₽ −93%

Начинки

SoulDesserts
Начинки 2.0 Можно купить
154 ₽ 2 100 ₽ −93%

Начинки 2.0

SoulDesserts
Начинки vol.2 Можно купить
92 ₽ 1 075 ₽ −91%

Начинки vol.2

SoulDesserts
Сладкий стол. Часть 1 Можно купить
92 ₽ 1 075 ₽ −91%

Сладкий стол. Часть 1

SoulDesserts
Сладкий стол. Часть 2 Можно купить
82 ₽ 1 075 ₽ −92%

Сладкий стол. Часть 2

SoulDesserts
Сборка многоярусного торта Можно купить
160 ₽ 530 ₽ −70%

Сборка многоярусного торта

SoulDesserts
Глазури Можно купить
80 ₽ 1 050 ₽ −92%

Глазури

SoulDesserts
Методичка по шоколаду № 2 Можно купить
80 ₽ 400 ₽ −80%

Методичка по шоколаду № 2

SoulDesserts
Вебинар по плиткам Можно купить
184 ₽ 550 ₽ −67%

Вебинар по плиткам

Лёша
Методичка по шоколаду № 3 Можно купить
124 ₽ 370 ₽ −66%

Методичка по шоколаду № 3

SoulDesserts
Помощник и гид по конфетам и шоколаду Можно купить
200 ₽ 500 ₽ −60%

Помощник и гид по конфетам и шоколаду

SoulDesserts
0 · 0 отзывов

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Ещё интересные курсы

Муссовый торт Вишня-Фундук Можно купить
236 ₽ 2 145 ₽ −89%

Муссовый торт Вишня-Фундук

Кондитерка
Сахара и желирующие агенты. Часть 1 Можно купить
190 ₽ 2 650 ₽ −93%
5.0

Сахара и желирующие агенты. Часть 1

Мария Селянина
Сборник Батончики Vegan Можно купить
126 ₽ 1 490 ₽ −92%

Сборник Батончики Vegan

masha__master
Сборник рецептов с яблоками и тыквой Можно купить
80 ₽ 990 ₽ −92%

Сборник рецептов с яблоками и тыквой

Валерия Гезер
Основы кондитерского мастерства Можно купить
536 ₽ 2 500 ₽ −79%

Основы кондитерского мастерства

Олеся Шубина