Маленькая кондитерская

5,0/5 ·
Создан: 11 декабря 2016 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Освойте профессию кондитера с нуля, разобравшись в химических свойствах ингредиентов и тонкостях работы с десертами. Вы узнаете, как выбор муки, сахаров, желатина или пектина влияет на финальную текстуру изделий, и научитесь применять профессиональный кухонный инвентарь. Программа включает теорию и практику приготовления сложных сладостей: от мармелада и зефира до муссовых тортов и макаронс. Полученные знания позволят вам как создавать качественные десерты дома, так и запустить собственный кондитерский проект.

Другие материалы школы

М
Можно купить
1 734 ₽ 21 000 ₽ −92%
5.0

Маленькая кондитерская

Lililoveme
М
Можно купить
0 ₽ 21 000 ₽ −100%

Маленькая кондитерская

Lililoveme
5,0 · 4 отзыва
С
Синтия
2 февраля 2017 г.
Достоинства

Материал обалденный, всё здорово снято. Информация подана максимально доступно: всё «разжевано», есть видео, текст, пошаговые инструкции и качественная теория. Подача материала простая и понятная, без лишней академичности. Это лучший русскоязычный курс по теме, полностью оправдывающий свою стоимость.

Недостатки

Автор поставил высший балл и не нашёл минусов

V
vastpro
31 января 2017 г.
Достоинства

Курс потрясающий. Видео высокого качества: картинка и звук отличные. Содержание точное, структурированное и проработанное.

Недостатки

Ноль претензий. Абсолютный рекорд

Т
Тинелла
28 января 2017 г.
Достоинства

Курс — настоящий бриллиант, материал подан очень профессионально. Авторы — специалисты своего дела, курс стоит заявленных денег.

Недостатки

Пустое поле — полная удовлетворённость

S
searcher22
4 января 2017 г.
Достоинства

Курс идеален и является эталоном. Материал и рецепты выше всяких похвал, подача на недостижимом уровне. Профессиональная съемка (звук, свет, кухня, ведущая). Текстовые материалы по теории очень глубокие и меняют представление о кулинарии.

Недостатки

Критика? Не в этот раз

Поделитесь своим опытом прохождения курса

Ещё интересные курсы

Торты, тарталетки и капкейки Можно купить
734 ₽ 4 599 ₽ −84%

Торты, тарталетки и капкейки

Анна Злобина
Любимые рецепты с овощами и крупами Можно купить
264 ₽ 1 900 ₽ −86%

Любимые рецепты с овощами и крупами

Елена Мотова