Торт Карамельно-медовый

Приготовьте бисквитный торт с выраженным карамельно-медовым вкусом по авторской технологической карте. В материалах разобраны этапы создания двух видов бисквитов, приготовление пропитки на основе ликера и подходящий крем для сборки изделия. Урок подойдет для кондитеров любого уровня подготовки, желающих расширить ассортимент десертов.