Курс десертов для детей «Мам, купи!»

Замените магазинные сладости с сомнительным составом на безопасные домашние аналоги, которые не уступают по вкусу оригиналам. Курс предлагает рецепты десертов без использования белого сахара, рафинированных продуктов, глютена, яиц и молочных компонентов.

Программа охватывает приготовление популярных детских лакомств: от ирисок и мармеладных мишек до «Молочного ломтика» и злаковых батончиков. Вы освоите техники работы с аквафабой, выпечку безглютеновых бисквитов и темперирование шоколада. Материал будет полезен как родителям детей с пищевой аллергией или приверженцам растительного питания, так и кондитерам, желающим расширить ассортимент натуральными десертами.