Кондитерский клуб. Ноябрь 2022

Освойте технологию создания несладких закусочных кексов, которые могут быть не только сытной закуской, но и изысканным элементом гастрономического стола. В программе разбираются принципы составления теста, работа с начинками и создание несладкой глазури. Вы научитесь готовить три авторских вида выпечки: с грибами и луком, с креветками и тыквой, а также с средиземноморской начинкой. Материал подходит как профессионалам, так и домашним кондитерам, желающим расширить ассортимент изделий.