Приготовление сырников часто оборачивается неудачей, когда масса расплывается на сковороде или получается недостаточно нежной. Этот курс помогает разобраться в химических и физических процессах приготовления творожных десертов, чтобы каждый раз получать ресторанный результат дома. Внутри — секреты выбора правильного творога, подбор оптимальных пропорций муки, использование соды, а также техники формирования идеальной формы без комочков. Вы научитесь готовить сырники, которые держат структуру и выглядят безупречно при подаче.
Рецепт сырников отличный и стоит своих денег. Очень вкусный результат, соус в сочетании с рецептом также понравился. Качество записи материалов высокое.
Всё прошло идеально. По крайней мере, для автора отзыва
Очень классный урок, можно узнать много, казалось бы, на первый взгляд простых вещей. Автор прекрасный, рекомендую.
Автор так и не нашёл, к чему придраться
Материал неплохой. Полезные лайфхаки: добавление соли в сырники для усиления вкуса и совет отжимать творог, чтобы не добавлять много муки.
Сложности с форматом материалов, пришлось устанавливать стороннее ПО. Отсутствие ценной информации, автор делает всё «на глаз». Рецепт соуса слишком банальный, подача материала слабая.
Урок очень понравился. Удалось научиться готовить идеальные сырники и ягодный соус. Подача автора очень нравится.
Тут чисто. Как после уборки
Достоинства не указаны
Информация очень банальная. Практически такие же рецепты можно найти на YouTube, при этом они требуют меньше усилий.
Понравился рецепт сырников и идея с вишневым соусом. Качественная запись материала.
Минусов нет. Проверено временем
Можно купить