Бесподобная треска с яркой сальсой из томатов

Приготовление ресторанного блюда из доступных продуктов превратит обычный ужин в событие. Рецепт сочетает нежное филе трески, хрустящую хлебно-сырную корочку и яркую сальсу из свежих томатов и базилика. Внутри подробно разобрана технология запекания, позволяющая сохранить сочность рыбы и добиться выразительного контраста текстур. Подойдет тем, кто хочет разнообразить домашнее меню профессиональными кулинарными техниками.