Горячий суп и свежая лепешка… Блаженство

Полноценный обед из горячего супа и свежей лепешки готовится за полчаса, используя время варки супа для выпечки хлеба. Книга предлагает вегетарианские рецепты, которые не требуют долгого стояния у плиты и сложных навыков.

Внутри разобраны:

• 30 базовых рецептов супов: от прозрачных бульонов до супов-пюре с использованием бобовых, круп, овощей и сыров.
• 10 рецептов национальных лепешек, не требующих расстойки и готовящихся на сковороде или в печи.
• Гастрономические сочетания приправ разных кухонь мира, включая итальянскую, индийскую и русскую.

Материал подойдет тем, кто ищет быстрые варианты домашней вегетарианской еды. Вы получите набор основ, которые можно комбинировать для создания новых вкусовых сочетаний.