Переход на растительный рацион часто пугает дефицитами и сложностью планирования меню — этот курс учит выстраивать полноценное питание без бесконечного подсчета калорий и нутриентов. Вы разберетесь, чем заменять мясо, рыбу и молочные продукты, чтобы закрыть все потребности организма в белках, жирах и микроэлементах. Программа включает глубокий разбор анализов, необходимых для контроля здоровья вегана, и инструкции по подбору добавок на основе актуальных западных гайдлайнов. В результате вы получите готовую систему рациона, адаптированную под ваши цели, будь то поддержание здоровья или спортивные тренировки.
Полезный материал для людей с любым типом питания. Автор кратко и без лишней воды объясняет, как составлять рацион, на какие показатели в анализах обратить внимание и почему возникают дефициты витаминов (в том числе из-за проблем с усвояемостью). Информация изложена сжато и доступно.
Критика отклонена. Автор доволен