Гастро-марафон: Кислота, желудок и кислотность

Изжога, тяжесть после еды и ограничения в рационе часто возникают из-за дисбаланса кислотности, который можно устранить без пожизненных диет. Марафон помогает разобраться в механизмах работы желудка, желчного пузыря и кишечника, чтобы вернуть комфортное пищеварение и перестать бояться кофе, острого или жареного.

Внутри разбираются физиологические процессы: от формирования шкалы pH до влияния конкретных продуктов на ферменты поджелудочной железы и работу сфинктеров. Вы узнаете, почему возникают рефлюксы, как кислота распределяется в ЖКТ и что на самом деле происходит в организме при так называемом «закислении» или «защелачивании». Автор объясняет сложные медицинские темы простым языком, основываясь на доказательной гастроэнтерологии. В результате вы научитесь управлять своей кислотностью, избавитесь от пищеварительного дискомфорта и вернетесь к полноценному питанию без страха за последствия.