Праздничное застолье не обязательно должно заканчиваться тяжестью в животе, а ежедневный рацион может быть полноценным без отказа от привычных продуктов. Внутри разбираются принципы построения биогенного питания, которые позволяют изменить подход к выбору ингредиентов.
Курс охватывает работу с инструментами для кухни, правильный выбор базовых продуктов, таких как мука из древних сортов зерна, и интеграцию трав и альтернатив кофе в повседневное меню. Материалы включают рекомендации по составлению праздничного стола, который соответствует принципам здорового образа жизни. Программа ориентирована на тех, кто хочет пересмотреть домашний рацион и сделать его более сбалансированным.
Материал очень ценный. Отличные рецепты хлеба, закваски и сладкой выпечки. Автор дает понятные инструкции, благодаря которым получается вкусная выпечка.
Критика? Не в этот раз