Деловая колбаса

Замените магазинные полуфабрикаты с сомнительным составом на натуральные домашние деликатесы. Автор курса делится отработанными рецептурами, которые позволяют готовить колбасные изделия без лишних добавок, используя доступный кухонный инвентарь.

В процессе обучения вы освоите приготовление сливочных сосисок из птицы, сочного говяжьего брискета, нежной ветчины из индейки и курицы, а также брутальных колбасок гриль. Для практики достаточно иметь домашний шприц и термометр — специальное профессиональное оборудование не требуется. Дополнительно к каждому мастер-классу прилагаются рецепты блюд с использованием приготовленных продуктов, а при покупке полного курса открывается доступ к бонусным урокам по сыровяленым колбасам, мясной пастиле и джеркам.