Чириолы

Испеките традиционные итальянские булочки Ciriola Romana с их узнаваемой формой пшеничного зерна и характерной центральной бороздкой. Технология основана на замесе теста на закваске с длительной ферментацией и последующей выпечкой при экстремально высоких температурах. Это сочетание позволяет добиться контраста между тонкой хрустящей корочкой и пушистым мякишем. Готовые изделия подходят как для употребления в чистом виде, так и в качестве основы для сэндвичей с различными начинками.