Складчина Каталог
Мои курсы

Тофу может всё

5,0/5 ·
Создан: 20 февраля 2021 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Раскройте кулинарный потенциал тофу, превратив его из пресного продукта в основу для десятков сытных блюд и десертов. Сборник содержит 40 авторских рецептов, которые помогают разнообразить растительный рацион без использования сложных ингредиентов.

В материалах разбираются базовые техники обработки: избавление от специфического запаха, удаление лишней жидкости и придание текстуре и вкусу нужных оттенков. Большинство блюд рассчитаны на приготовление за 20 минут. Вы научитесь готовить всё — от веганских аналогов омлетов и паштетов до сложных десертов, таких как торты и муссы.

Автор
Анастасия Алексеева
Профессии
Домашний кулинарВегетарианский повар
Навыки
Вегетарианская кулинария

Другие материалы автора

5,0 · 2 отзыва
C
Caramellla
22 марта 2021 г.
Достоинства

Рецепты вкусные и необычные (заливной капустный пирог, ленивые вареники, макароны в свекольном соусе, королевская ватрушка).

Недостатки

На готовку и последующее мытье посуды уходит много времени.

G
Granmary
17 марта 2021 г.
Достоинства

Сборник очень понравился, открыла много нового. До этого знала всего пару рецептов с тофу, а теперь — отличная находка. Приготовленные рецепты получились очень вкусными. Автор классный, рекомендую.

Недостатки

Нечего добавить. Минусов нет

Поделитесь своим опытом прохождения курса

Ещё интересные курсы