BBQ. Уличный гриль. Мангал. Территория огня

Превратите приготовление блюд на открытом огне в предсказуемый и качественный процесс, освоив управление жаром и выбор правильного оборудования. Курс дает фундамент для работы с грилем и мангалом: от розжига и распределения углей до техник маринования и приготовления сложных продуктов. Вы разберетесь в типах топлива, подберете оптимальный инвентарь без лишних трат и научитесь готовить 20 блюд из мяса, рыбы и овощей независимо от сезона.