Складчина Каталог
Мои курсы

Авторские хиты

5,0/5 ·
Создан: 18 мая 2017 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Погрузитесь в создание профессиональных десертов, сочетающих сложные текстуры и многослойные вкусовые акценты. В основе программы — приготовление современных кондитерских изделий с использованием авторских техник работы с муссами, ганашами и глазурями. Вы освоите создание авторских тортов, кексов с глазурью гурме, сложных тартов и десертного печенья, узнав нюансы работы с шоколадом, редкими сочетаниями ягод и алкоголя.

Автор
Нина Тарасова

Другие материалы автора

Морковное пирожное. Безглютеновый десерт с пониженным содержанием калорий Можно купить
130 ₽ 2 650 ₽ −95%

Морковное пирожное. Безглютеновый десерт с пониженным содержанием калорий

Нина Тарасова
Торт «Шоколадная коробка» Можно купить
432 ₽ 3 500 ₽ −88%

Торт «Шоколадная коробка»

Нина Тарасова
Нарезное пирожное «Бархатный бриз» Можно купить
200 ₽ 1 490 ₽ −87%

Нарезное пирожное «Бархатный бриз»

Нина Тарасова
5,0 · 1 отзыв
Л
Лилу
23 июля 2017 г.
Достоинства

Материал очень интересный и содержательный, в курсе много полезной информации. Автор курса преподносит тему на высоком уровне.

Недостатки

Качество записи материала низкое, техническое оснащение курса оставляет желать лучшего.

Поделитесь своим опытом прохождения курса

Ещё интересные курсы

Идеальные кейкпопсы + Кейкпопсы-эскимо дома Можно купить
80 ₽ 350 ₽ −77%

Идеальные кейкпопсы + Кейкпопсы-эскимо дома

Олеся Шубина
Бисквитные рецептурные карты. Хрустящая маракуйя Можно купить
100 ₽ 1 000 ₽ −90%

Бисквитные рецептурные карты. Хрустящая маракуйя

kasadelika