Зефир в шоколаде

Научитесь готовить нежный зефир с ягодной кислинкой в тонкой шоколадной глазури, которая сохраняет текстуру десерта мягкой и защищает его от высыхания. Главная особенность технологии — сокращение времени ожидания: зефир готов к покрытию шоколадом уже через час после отсадки. Внутри десерта сочетается воздушная ягодная основа из малины, вишни или смородины с деликатной горчинкой качественного шоколада снаружи.