Научитесь печь универсальные ягодные бисквиты на йогурте, которые станут основой для сезонных десертов круглый год. В рамках курса разбирается создание нежных влажных бисквитов без использования сливочного масла, приготовление ягодных прослоек и стабильных кремов. Особое внимание уделено технологии сборки высоких тортов для обеспечения их устойчивости. Материалы подходят как для домашнего приготовления, так и для профессиональных заказов.
Невероятное удовольствие от просмотра видео. Всё понятно даже для начинающих кулинаров, сразу хочется приступить к готовке. Качество видео прекрасное.
Чисто, как рейтинг этого курса. Идеально
Хороший материал в плане информативности и дополнительных пояснений. Классический рецепт бисквита и крема, правильное сочетание, для новичков будет очень доступно.
Неаккуратность и внешний вид рук в кадре оставили неприятный осадок.
Очень хороший, понятный урок, объяснено всё доступно и подробно. Видео отличного качества.
Минусы? «Не сегодня» — Арья одобряет
Мастер-класс понравился. Рецепт изложен подробно, автор указывает на возможные ошибки, что очень полезно для новичков. Видео вдохновляет на выпечку.
Некоторые ингредиенты сложно достать.
Автор не стал перечислять плюсы
Рецепты требуют труднодоступных в обычных магазинах продуктов (творожный сыр, маскарпоне, качественные сливки). Без этих ингредиентов рецепты теряют свою ценность для домашнего использования.
Можно купить