Ягодный торт

4,6/5 ·
Создан: 18 июня 2017 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Научитесь печь универсальные ягодные бисквиты на йогурте, которые станут основой для сезонных десертов круглый год. В рамках курса разбирается создание нежных влажных бисквитов без использования сливочного масла, приготовление ягодных прослоек и стабильных кремов. Особое внимание уделено технологии сборки высоких тортов для обеспечения их устойчивости. Материалы подходят как для домашнего приготовления, так и для профессиональных заказов.

Другие материалы автора

Муссовое пирожное «Пина-Колада» Можно купить
102 ₽ 970 ₽ −89%

Муссовое пирожное «Пина-Колада»

Алина Макарова
4,6 · 5 отзывов
E
elenahohl
24 августа 2017 г.
Достоинства

Невероятное удовольствие от просмотра видео. Всё понятно даже для начинающих кулинаров, сразу хочется приступить к готовке. Качество видео прекрасное.

Недостатки

Чисто, как рейтинг этого курса. Идеально

A
Alexdizainer
13 августа 2017 г.
Достоинства

Хороший материал в плане информативности и дополнительных пояснений. Классический рецепт бисквита и крема, правильное сочетание, для новичков будет очень доступно.

Недостатки

Неаккуратность и внешний вид рук в кадре оставили неприятный осадок.

T
tigrusya
8 августа 2017 г.
Достоинства

Очень хороший, понятный урок, объяснено всё доступно и подробно. Видео отличного качества.

Недостатки

Минусы? «Не сегодня» — Арья одобряет

N
Nikto55
5 августа 2017 г.
Достоинства

Мастер-класс понравился. Рецепт изложен подробно, автор указывает на возможные ошибки, что очень полезно для новичков. Видео вдохновляет на выпечку.

Недостатки

Некоторые ингредиенты сложно достать.

G
Gagaly
3 июля 2017 г.
Достоинства

Автор не стал перечислять плюсы

Недостатки

Рецепты требуют труднодоступных в обычных магазинах продуктов (творожный сыр, маскарпоне, качественные сливки). Без этих ингредиентов рецепты теряют свою ценность для домашнего использования.

Поделитесь своим опытом прохождения курса

Ещё интересные курсы

Басовые уроки №6 Можно купить
120 ₽ 1 500 ₽ −92%
5.0

Басовые уроки №6

Инна Басова
Счастье есть. Есть овощи Можно купить
80 ₽ 1 900 ₽ −96%

Счастье есть. Есть овощи

ЩиБорщи
А
Можно купить
260 ₽ 4 200 ₽ −94%

Аффинаж. Подробный гид по созреванию сыров

Олеся Шевчук
Фрукты Можно купить
400 ₽ 10 000 ₽ −96%

Фрукты

Giselle
Салатные заправки Можно купить
80 ₽ 1 700 ₽ −95%
5.0

Салатные заправки

Хариприя