Баскский чизкейк

Приготовьте десерт с идеально кремовой текстурой, который отличается простотой исполнения и высокой стабильностью при транспортировке. В рамках курса разбирается создание двух видов чизкейков: ванильного и шоколадного с имбирем, а также технология приготовления тонкой песочно-ореховой основы. Материал подойдет как для домашнего чаепития, так и для включения в десертное меню на заказ.