Советская классика: торты и пирожные

5,0/5 ·
Создан: 19 августа 2015 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Воссоздайте вкус легендарных десертов из детства с помощью профессионально адаптированных рецептур. Мастер-класс сфокусирован на технически точном исполнении классических кондитерских изделий, которые пользуются стабильно высоким спросом у клиентов и всегда остаются любимым домашним лакомством. Внутри — пошаговый разбор приготовления знаковых позиций, от сборки многослойных тортов до выпечки знаменитых пирожных, с акцентом на аутентичный вкус и безупречный результат.

Другие материалы автора

5,0 · 5 отзывов
Ж
жанна кадникова
20 октября 2015 г.
Достоинства

Отлично! Внимательно изучила материал, законспектировала и начала применять на практике. Один рецепт уже приготовила, семья довольна.

Недостатки

Минусы? «I see dead people» — но не вижу минусов

G
GaJIe4ka
5 октября 2015 г.
Достоинства

Отличный материал, смотрится на одном дыхании. Автор дает много ценных советов, после которых любимые с детства тортики станут еще вкуснее.

Недостатки

Минусов нет, как нет второго сезона «Светлячка»

D
dubin4ikk
26 сентября 2015 г.
Достоинства

Всё супер оперативно.

Недостатки

«Зимы» минусов не будет. Game over для недостатков

L
Lenka
22 сентября 2015 г.
Достоинства

Материал очень интересный и вдохновляющий — хочется, не досмотрев, сразу бежать на кухню готовить.

Недостатки

Автор: «Мне повезёт». И ведь повезло — минусов ноль

R
ritusik
27 августа 2015 г.
Достоинства

Очень ценный материал, структурированный и глубокий. Помогает вспомнить основы и переосмыслить классику для последующего новаторства.

Недостатки

«Бонд. Джеймс Бонд». А минусов — ноль. Ноль минусов

Поделитесь своим опытом прохождения курса

Ещё интересные курсы

Ф
Можно купить
126 ₽ 950 ₽ −87%

Французская домашняя кухня

Птичье молоко в форме эскимо Можно купить
190 ₽ 500 ₽ −62%

Птичье молоко в форме эскимо

desertmsk
Капкейки Можно купить
120 ₽ 1 800 ₽ −93%

Капкейки

yanni.bakery