Бурфи

Освойте технологию приготовления традиционных молочных сладостей, которые не требуют выпечки. Курс фокусируется на теоретических основах работы с молочной массой и практическом создании различных видов десертов. Вы научитесь делать апельсиновые и карамельные бурфи, кунжутные сладости, а также шоколадно-ореховые трюфели. Программа подойдет тем, кто хочет освоить простые, но эффектные кондитерские изделия без использования духовки.