Цветы из шоколада

Освойте искусство создания реалистичных цветочных композиций из пластичного и темперированного шоколада. Программа охватывает все этапы работы с материалом: от приготовления базовой шоколадной массы до техник тонирования и сборки сложных бутонов. Вы научитесь моделировать лепестки и придавать им естественную форму, создавая такие цветы, как мак, роза, пион, лотос и плюмерия. Полученные навыки помогут украшать кондитерские изделия профессиональным декором собственного производства.