Тортофест 19

Освойте приготовление ресторанных десертов на обычной домашней кухне без использования профессионального оборудования. За 3 дня фестиваля вы пройдете путь от простых ингредиентов до готовых кондитерских изделий, изучая процессы приготовления бисквитов, муссов, ганаша и создания зеркальной глазури. Программа адаптирована для тех, кто ценит четкие пошаговые инструкции и хочет разнообразить свой ассортимент десертов современными техниками и авторскими рецептами.