Складчина Каталог
Мои курсы

Торт «Малина-сливочный крем-карамель»

0/5 ·
Создан: 2 июня 2022 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Научитесь собирать многослойный десерт, сочетающий текстурную песочную основу с нежностью сметанно-заварного крема. Внутри курса — работа с ягодным конфи, создание домашней карамели для прослойки и техника формирования декоративных цветов из вафельной бумаги. Материал подходит для кондитеров, желающих расширить ассортимент десертов ресторанного уровня.

Автор
Анастасия Лазарева Make Cake
Навыки
Торты

Другие материалы автора

0 · 0 отзывов

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Ещё интересные курсы

N
Можно купить
80 ₽ 1 335 ₽ −94%
4.5

Naked Cake, Макарон, Домашний зефир

Маша Давыдова
Торт Брауни на темном пиве с карамелизированным арахисом и соленой карамелью Можно купить
80 ₽ 300 ₽ −73%
5.0

Торт Брауни на темном пиве с карамелизированным арахисом и соленой карамелью

Елена Крохмаль
Сколько красителей нужно кондитеру на самом деле? Можно купить
210 ₽ 1 280 ₽ −84%

Сколько красителей нужно кондитеру на самом деле?

Plaisir École
Заварные кольца с нежным творожным кремом Можно купить
80 ₽ 900 ₽ −91%
5.0

Заварные кольца с нежным творожным кремом

Елена Крохмаль
Матча-чизкейк с кокосом и Тыквенный чизкейк Можно купить
100 ₽ 200 ₽ −50%

Матча-чизкейк с кокосом и Тыквенный чизкейк

Кондитория
Вебинар «Весна и зефир» Можно купить
200 ₽ 500 ₽ −60%

Вебинар «Весна и зефир»

dreamzefir
Королевский шоколадный панеттоне Можно купить
80 ₽ 500 ₽ −84%
2.0

Королевский шоколадный панеттоне

gift_cookies