Складчина Каталог
Мои курсы

Павлова - торт безе

0/5 ·
Создан: 15 марта 2023 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Приготовление классического десерта Павлова, который сочетает в себе хрустящую корочку и нежную тягучую текстуру внутри. В процессе разбираются техники создания стабильного безе, приготовление авторского соуса из маракуйи и мандарина, а также создание легкого йогуртового крема. Изучение этих рецептов позволит готовить профессиональный десерт с балансом текстур и вкусов.

Автор
Ольга Богатова
Профессии
Домашний кондитер
Навыки
Меренга
Инструменты
Свежие ягодыВзбитые сливки

Другие материалы автора

Секретный секрет идеальных чизкейков Можно купить
80 ₽ 354 ₽ −77%
5.0

Секретный секрет идеальных чизкейков

Ольга Богатова
Эклеры, Прага, Капкейки, Бонд, Медовик, Нью-Йорк, Эстерхази Можно купить
232 ₽ 4 400 ₽ −95%

Эклеры, Прага, Капкейки, Бонд, Медовик, Нью-Йорк, Эстерхази

Ольга Богатова
Сборник рецептов: марафоны, салаты, выпечка и торты Можно купить
184 ₽ 3 740 ₽ −95%
3.0

Сборник рецептов: марафоны, салаты, выпечка и торты

Ольга Богатова
Сборник выпечки №2. Кексы на любой вкус Можно купить
86 ₽ 250 ₽ −66%
5.0

Сборник выпечки №2. Кексы на любой вкус

Ольга Богатова
0 · 0 отзывов

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Ещё интересные курсы

Любимые бисквиты. Часть первая Можно купить
90 ₽ 1 570 ₽ −94%

Любимые бисквиты. Часть первая

SheRa
П
Можно купить
152 ₽ 790 ₽ −81%

Проект Ferrero Rocher. От А до Я

buenocake
Маршмеллоу без белка Можно купить
166 ₽ 500 ₽ −67%

Маршмеллоу без белка

dreamzefir