Свадебные торты

Системный подход к созданию, декорированию и продаже многоярусных свадебных тортов, решающий проблему стабильности результата и поиска клиентов. В программе разбираются технические нюансы сборки сложных конструкций, работа с сахарными цветами, секреты качественных покрытий и стратегия продвижения кондитерского продукта в премиальном сегменте. Обучение ориентировано на кондитеров, которые хотят масштабировать бизнес и научиться уверенно принимать дорогие заказы.