Рыба моя

Организуйте праздничное застолье без многочасового пребывания на кухне, сосредоточившись на эстетичных блюдах из рыбы и морепродуктов. Этот материал представляет собой пошаговое руководство по созданию меню ресторанного уровня: от закусок вроде севиче из креветок до эффектного лосося в слоёном тесте. Помимо самих рецептов, в состав входит система планирования закупок и подготовки ингредиентов, которая позволяет минимизировать стресс в канун торжества.