Ваш ежедневный рацион состоит из сотен микрорешений, которые либо поддерживают организм, либо медленно вредят ему. Этот курс помогает разобраться в базовых потребностях организма, основываясь на данных, а не на бытовых мифах.
Внутри разбираются аспекты питания, которые чаще всего вызывают споры: от выбора оптимального способа термической обработки овощей до оценки безопасности ГМО и реальной нормы соли. Вы узнаете, как отличить маркетинговые уловки о «структурированной» воде от доказанной пользы, а также определите свою безопасную дозировку кофеина. Итогом станет четкое понимание того, какие привычки стоит скорректировать для поддержания здоровья без лишних ограничений.
Автор преподносит материал легко, с юмором, конкретно и без лишней воды. Удобный формат подачи: большие лекции разбиты на тематические блоки по 20–25 минут. Наличие вставок страниц презентации в видео облегчает восприятие.
Отсутствуют презентации в виде отдельных файлов. В лекции о витамине D недостаточно четко освещен вопрос дозировок, а неточности в названиях анализов вызывают сомнения в глубине компетенций автора по этой теме.