Пикник в большом городе

Летний гастрономический интенсив, сфокусированный на создании десертов и закусок, которые удобно брать с собой на природу или городскую прогулку. Программа объединяет современные кондитерские техники с форматом finger food, делая упор на мобильность и стабильность изделий при транспортировке. Участники освоят приготовление несладких кишей и тарталеток, работу с классическим и безглютеновым заварным тестом, выпечку трендовых кукис с начинками, а также сборку десертов в порционных баночках. Курс подходит как начинающим, так и профессионалам, ищущим быстрые и эффектные решения для летнего меню.