Складчина Каталог
Мои курсы

Пасхальная выпечка

5,0/5 ·
Создан: 1 апреля 2017 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Приготовьте пышную и ароматную праздничную выпечку, освоив тонкости работы со сдобным дрожжевым тестом. Курс сфокусирован на нюансах замеса, подготовки опары и температурных режимах выпекания, которые влияют на текстуру и вкус готовых изделий. Внутри — три авторских рецепта: пасхальный кулич с миндалем и курагой, славянский венок с изюмом и кружевная баба с ромовой пропиткой. Помимо видеоинструкций, вы получите руководство по тайм-менеджменту для планирования всех этапов выпечки до праздника.

Автор
Елена Крохмаль Pastry-school
Профессии
Пекарь
Навыки
Пасхальная выпечкаПраздничные десерты
Проблемы
Неудачная выпечка

Другие материалы автора

Тарталетки с легким заварным кремом и ягодами Можно купить
80 ₽ 300 ₽ −73%
5.0

Тарталетки с легким заварным кремом и ягодами

Елена Крохмаль
Назад в СССР: Советская классика Можно купить
196 ₽ 6 900 ₽ −97%

Назад в СССР: Советская классика

Елена Крохмаль
Новогодний праздник на раз-два Можно купить
300 ₽ 1 290 ₽ −77%

Новогодний праздник на раз-два

Елена Крохмаль
5,0 · 4 отзыва
С
Сонюшка
18 мая 2017 г.
Достоинства

Мастер-класс очень подробный и понятный. Все процессы хорошо показаны и рассказаны.

Недостатки

Тишина в поле минусов — лучший комплимент

W
Woman
14 мая 2017 г.
Достоинства

Понятная технология, приятный автор. Замечательный курс: подробно показан процесс приготовления и конечный результат, что очень удобно для обучения.

Недостатки

Минусов не обнаружено. Можете проверить сами

A
aks77
11 мая 2017 г.
Достоинства

Всё понравилось, видео без лишней воды. Есть полезные текстовые файлы, которые удобно распечатать.

Недостатки

Автор прошёл курс и не пожалел ни разу

A
Allenka_
17 апреля 2017 г.
Достоинства

Рецепты очень вкусные, пирог получился лучше всех предыдущих. Автор мастер-класса всё подробно показывает и рассказывает.

Недостатки

Поле для минусов пустует — и пусть так и остаётся

Поделитесь своим опытом прохождения курса

Ещё интересные курсы

Лимонный торт с меренгой Можно купить
220 ₽ 1 950 ₽ −89%

Лимонный торт с меренгой

funcake.spb
П
Можно купить
200 ₽ 790 ₽ −75%

Проект Карамельно-ореховый Parme

buenocake
5 еврокексов длительного хранения Можно купить
360 ₽ 2 000 ₽ −82%

5 еврокексов длительного хранения

Надежда Зубова
Счастье есть. Есть овощи Можно купить
184 ₽ 3 500 ₽ −95%

Счастье есть. Есть овощи

ЩиБорщи