ЗЕФИР 2.0

Расширьте ассортимент зефира за счет 14 сложных многокомпонентных вкусовых сочетаний. Материал ориентирован на кондитеров, уже владеющих базовой техникой приготовления, и не затрагивает основы теории, фокусируясь исключительно на рецептуре и нюансах работы с необычными ингредиентами. Внутри курса — пошаговое создание десертов, от классических трюфельных и фруктовых до авторских комбинаций с сыром, алкоголем и пряностями.