Почему полный курс стоит всего 80 ₽?

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты вы попадёте в личный кабинет, где уже будут ссылки на скачивание всех материалов курса.

Можно ли скачать курс после покупки?

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашем личном кабинете.

Monsieur Éclair

Name: Monsieur Éclair
Price: 80 RUB
Availability: InStock
Rating: 3.5 (2 reviews)

3,5/5 ·

Создан: 11 декабря 2016 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Научитесь готовить классические эклеры с гладкой текстурой крема и профессиональным покрытием всего за один четырехчасовой мастер-класс. Вы разберете технические аспекты работы с тестом, режимы выпекания в конвектомате, а также секреты создания ванильных, малиновых, шоколадных и карамельных начинок. Материал ориентирован на тех, кто хочет освоить профессиональные методы кондитерского искусства и избежать типичных ошибок при отсадке и глазировке.

Автор

Татьяна Вербицкая КИСА

Профессии

Мастер эклеров

Инструменты

Насадки Кондитерский мешок Духовка

Проблемы

Эклеры не поднимаются Тесто растекается

Другие материалы автора

Можно купить

82 ₽ 1 260 ₽ −93%

5.0

Темперирование шоколада

Татьяна Вербицкая

Можно купить

80 ₽

Sweet Start Up

Татьяна Вербицкая

Можно купить

136 ₽ 2 200 ₽ −94%

5.0

Мастер-класс по эклерам Monsieur Éclair

Татьяна Вербицкая

Можно купить

122 ₽ 1 150 ₽ −89%

5.0

Изысканные тарты и тарталетки

Татьяна Вербицкая

Можно купить

150 ₽ 1 400 ₽ −89%

Современные шоколадные конфеты

Татьяна Вербицкая

Можно купить

128 ₽ 2 216 ₽ −94%

1.0

Современные шоколадные конфеты

Татьяна Вербицкая

Можно купить

374 ₽ 4 100 ₽ −91%

Элегантность и духовка

Татьяна Вербицкая

Можно купить

198 ₽ 1 070 ₽ −81%

Тарталетка «Тарт Татен»

Татьяна Вербицкая

Na dia

22 января 2017 г.

Достоинства

Хорошо обустроен кондитерский класс.

Недостатки

Курс содержит мало полезной информации. Видеозапись представляет собой долгую трансляцию учебного дня с низкой концентрацией знаний. Автор не имеет навыков подачи материала, присутствуют проблемы с речевой грамотностью. Печатные материалы с рецептами слишком скудные и простые. Информации из бесплатных источников не хватает для получения достойного результата начинающим кондитером.