Мастер-класс по бурфикам: апельсиновый трюфель

Приготовление полезных сладостей из натуральных продуктов без использования химии и полуфабрикатов. В центре внимания — рецептура бурфиков со вкусом апельсинового трюфеля, адаптированная для домашнего использования. В основе состава лежат натуральное сливочное масло, сливки и творог, а вместо шоколада и желатина автор использует кэроб и агар-агар. В результате вы научитесь создавать авторский полезный десерт, полностью исключающий кондитерские жиры и искусственные добавки.