Летний зефир

5,0/5 ·
Создан: 14 июня 2024 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Освойте технику создания реалистичных цветов из натурального ягодно-фруктового зефира для формирования подарочных композиций. Материал фокусируется на приготовлении зефирной массы, работе с кондитерскими насадками для высадки бутонов и правильной сборке букетов.

Внутри курса разбираются:

  • Технология приготовления зефира на ягодном соке и клубничном пюре.
  • Создание цветочных форм: пиона, цинии, люпина, колокольчика, клевера.
  • Сборка и упаковка готовых букетов, включая работу с подбукетницей и стабилизацию изделий.

Программа подходит как для расширения ассортимента кондитера, так и для тех, кто хочет создавать эстетичные съедобные подарки.

Другие материалы автора

З
Предзаказ
1 276 ₽ 4 990 ₽ −74%

Зефирная флористика: Зефирная осень

Елена Туганова
Зефирная флористика: Зефирные тюльпаны Предзаказ
3 293 ₽ 7 990 ₽ −59%

Зефирная флористика: Зефирные тюльпаны

Елена Туганова
З
Можно купить
2 000 ₽ 11 990 ₽ −83%

Зефирная флористика. Зефирные цветы

Елена Туганова
5,0 · 2 отзыва
О
Очень интересно
20 августа 2024 г.
Достоинства

Курс очень понравился. Объяснения понятные, мастер показывает приемы несколько раз. Букеты получаются небанальными и востребованными — удалось продать четыре штуки.

Недостатки

Минусы не входят в комплект этого курса

М
Миранда Присли
25 июля 2024 г.
Достоинства

Автор обладает редким сочетанием умения работать руками и высокого уровня подачи материала. Отличное качество видео, все понятно объясняется, уделено внимание деталям. Работа выполнена красиво и со вкусом.

Недостатки

Автор поискал — и не нашёл. Бывает!

Поделитесь своим опытом прохождения курса

Ещё интересные курсы

Журнал Мир Кондитера №2 Можно купить
98 ₽ 800 ₽ −88%

Журнал Мир Кондитера №2

Торты: Йогурт-лесные ягоды, Мексиканский морковный, Клубника-шоколад-банан Можно купить
96 ₽ 2 310 ₽ −96%
5.0

Торты: Йогурт-лесные ягоды, Мексиканский морковный, Клубника-шоколад-банан

Make Cake
Н
Можно купить
148 ₽ 1 450 ₽ −90%

Начинки для бисквитных тортов

The Chef
Pro Завтраки Можно купить
296 ₽ 3 431 ₽ −91%

Pro Завтраки

Кухня'S
Зефир в шоколаде и зефирные конфеты Можно купить
200 ₽ 999 ₽ −80%

Зефир в шоколаде и зефирные конфеты

Юлия Бородина
Бисквитные рецептурные карты. Кокос-манго-маракуйя Можно купить
80 ₽ 1 000 ₽ −92%

Бисквитные рецептурные карты. Кокос-манго-маракуйя

kasadelika