Легкие десерты

Научитесь готовить низкокалорийные десерты без использования белого сахара, глютена и искусственных усилителей вкуса. Материал ориентирован на тех, кто хочет заменить покупные сладости домашними полезными аналогами, сохранив при этом привычный вкус и эстетичный вид изделий.

Внутри разбираются технологии создания классических десертов в облегченном формате: от популярных тортов и пирожных до порционных лакомств. Также рассматриваются базовые принципы фуд-фотографии, упаковки и презентации готовых работ для последующей монетизации хобби. Программа подходит как для личного использования в кругу семьи, так и для старта кондитерского дела.