Кулич на закваске

Испеките кулич с волокнистым мякишем, который долго сохраняет свежесть благодаря натуральной закваске. Этот рецепт позволяет получить пышную выпечку, которая хорошо держит форму и адаптируется под любой вид активной закваски. Материал подойдет как начинающим пекарям, так и тем, кто уже имеет опыт работы с тестом от трех месяцев. В составе изделия — классические ингредиенты: пшеничная мука, сливочное масло, яйца, цитрусовая цедра, специи и изюм.