Тирамису

3,0/5 ·
Создан: 28 апреля 2020 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Научитесь готовить классический итальянский десерт в трех разных форматах: в общем блюде, в виде полноценного торта и в порционных стаканах. Автор разбирает, как влиять на текстуру и вкус десерта, делая его более воздушным или плотным, с выраженным сливочным или кофейным профилем. Материал подходит как для домашних чаепитий, так и для подачи в индивидуальной посуде.

Другие материалы автора

Мастер-класс о тонкостях сборки многоярусных тортов Можно купить
204 ₽ 2 105 ₽ −90%

Мастер-класс о тонкостях сборки многоярусных тортов

Ксения Нохрина
Кондитерская классика СССР и Европы. Блок 1: Традиции вкуса Предзаказ
3 692 ₽ 28 000 ₽ −87%

Кондитерская классика СССР и Европы. Блок 1: Традиции вкуса

Ксения Нохрина
3,0 · 2 отзыва
G
gushinskay
31 мая 2020 г.
Достоинства

Курс стоит недорого.

Недостатки

Это повтор предыдущей версии урока, о чем не было предупреждений. Хотелось получить новую версию материала.

P
Petrova_Anna
7 мая 2020 г.
Достоинства

Понятные пошаговые инструкции, результат получается даже у новичка. Торт вышел вкусным, рецепт адаптируется под замену ингредиентов (сыр на крем-чиз).

Недостатки

Итоговый вес торта получился немного меньше заявленного в рецепте.

Поделитесь своим опытом прохождения курса

Ещё интересные курсы

Кекпопсы на новый лад Можно купить
122 ₽ 800 ₽ −85%

Кекпопсы на новый лад

А Коваль
Все о вкусной кето-диете. Гид в мир кето десертов Можно купить
80 ₽ 400 ₽ −80%
4.5

Все о вкусной кето-диете. Гид в мир кето десертов

Ника Блюм
П
Можно купить
122 ₽ 1 000 ₽ −88%

Пирожное картошка: фигурки, мандарины, шишки, снежок

gift_cookies
Сборник лучших рецептов кексов Можно купить
628 ₽ 3 000 ₽ −79%

Сборник лучших рецептов кексов

Алина Тютькова
Воздушный поцелуй Можно купить
344 ₽ 3 650 ₽ −91%

Воздушный поцелуй

ketocake
Пирожное Мед Карамелизированный Банан Можно купить
80 ₽ 250 ₽ −68%

Пирожное Мед Карамелизированный Банан

Мария Манахова
Зефир, мармелад, маршмеллоу «А» до «Я» Можно купить
836 ₽ 5 500 ₽ −85%

Зефир, мармелад, маршмеллоу «А» до «Я»

Елена Крохмаль